Herba yang penting untuk masak -memasak.

Wednesday, October 31, 2007

Jokes

This joke is from Yahoo site.Cut and paste by me.

The Bored ManThere's a man named Ralph that goes into a bar, looking very depressed. A friend approaches him and asks, "Why the long face, Ralph?""Oh, I'm just bored. I know every person in the entire world now, and there's just nothing left to challenge me."His friend says, "No, you can't know everyone. Do you know Paul McCartney?"He says, "Sure, Paul's an old friend of mine. Here, I'll show you." He goes over to a phone, dials a number. His friend overhears a British accent, "Hey Ralph, how ya doing?"He talks for a while, but when Ralph hangs up, his friend is not really sure that it was Paul McCartney on the other end of the line, so he asks him if he knows the president.Ralph says, "Sure, we go way back." This time he lets him listen in as he calls a private number. It sounds like the president on the other end of the line, and they go into a big discussion of the current economic scene, and Ralph offers a few suggestions. Drawing the conversation to a close, Ralph wishes him well and hangs up.His friend is a little dumbfounded at this point. "Well, there must be someone that you don't know." He goes over a few more people in his mind, and thinks, 'He can't possibly know the Pope. After all, he's a Protestant.'But Ralph claims to know him, so to convince himself otherwise, his friend desides to fly both himself and Ralph to the Vatican to get positive proof of Ralph's conviction. So they arrive at the Vatican, and Ralph suggests that his friend wait out in the Papal square until Ralph has cleared things with the Pope. He's standing in the courtyard, when who walks out onto the balcony of the private residence, arm in arm with the Pope, but Ralph.Ralph looks down, sees that his friend has apparently passed out, and runs down to see what can be done for him. "What happened to you? Couldn't you accept the fact that I really do know the Pope?""No, I'd begun to accept that possibility. But what really took my breath away was some stranger standing next to me who said, 'Who's that guy standing there with Ralph?'"

Saturday, October 27, 2007

Mertua ku.

Aku punya dua orang bapa mertua, kedua-dua nya sangat berbeza. Bapa mertua yang pertama tinggal di Ipoh, bukan lah jauh sangat dari PD, aku pernah bemalam beberapa kali saja di rumahnya selama lebih dari 20 tahun menjadi menantun.Dia sendiri cuma pernah datang kerumah aku empat kali selama ini.Ini semua adalah disebabkan isteri aku di besarkan oleh Tok dan Opah. Aku lebih banyak menziarah Tok dan Opah semasa hayat mereka.Rumah kayu yang agak besar di kelilingi pokok limau Gedangsa atau pomelo, bau harum bunga limau yang kembang di waktu malam amat mengasyikkan. Lebih harum dari bau Harum Sundal Malam. Kenangan indah itu kini tinggal kenangan.Aku sendiri yang gali kan kubur untuk kedua mereka, selang sebulan. Masih segar dalam ingatan walaupun dah lebih sepuluh tahun berlalu.

Ibu dan Bapa mertua kedua aku datang dari Muar, agak susah untuk aku menyesuaikan diri dengan mereka pada mulanya. Aku selalu tidur di hotel semasa pergi menziarah mereka.Semasa aku baru keluar dari hospital selepas pembedahan jantung, 'ayah' menjemput aku dan keluarga untuk menyambut hari raya di rumahnya di Muar. Aku yang baru seminggu keluar hospital tidak punya pilihan lain, kami menyambut hari lebaran bersama-sama. Aku merasa terharu dengan layanan yang kami semua terima. Aku tidak janggal lagi untuk bermalam di rumah mereka.

Raya tahun ini aku tidak dapat menziarahi mereka disebabkan oleh beberapa masalah kerja dan kenderaan.Aku sebenarnya masih masuk memantau perjalanan kerja walaupun aku sedang bercuti hari raya. Ayah sakit agak tenat seminggu sebelum raya. Syukur alhamdulillah ayah kembali sihat, cuma dia memerlukan kerusi roda untuk bergerak agak jauh. Ayah dah tak larat nak berjalan, kakinya bengkak,mungkin ada masalah buah pinggang.

Ah..malu aku nak tulis dan memberitahu orang ramai akan tidak prihatinnya aku.Adik ipar aku 'Nas' telah beritahu semalam yang dia dan keluarga akan datang ke PD bersama ayah dan emak. Ina dah aku hantar pulang ke Muar minggu lepas untuk menziarah bapanya, mungkin ayah tidak berpuas hati sebab aku tidak dapat datang menziarah hingga hari ini. Nampak nya dia telah mengambil tindakan yang pro aktif, 'engkau tak datang menziarah, aku akan pergi menziarah'! Aku dah beritahu Shida yang ayah akan datang melawat kami pada petang ini. Kesihan ayah, bukan sihat sangat, dah nak kena buat perjalanan yang agak jauh.

Walaupun baru tujuh tahun aku menjadi menantunya, dah berkali-kali ayah dan emak datang kerumah kami. Adakalanya membawa hasi dari kebun buah -buahannya seperti duku, durian, rambutan, pulasan, kuinin dan bunga kantan.Ayah kata kereta ni sempit lah.. kalau Ari ada lori, boleh kita bawa lebih lagi! Malu lah pulak aku.. ayah ni..!
Terasa riang juga aku bila ayah dan emak mertua aku nak datang bertandang! Ina nak masak laksa Johor, ikan Tenggiri untuk kuah dah beli semalam.Macam nak sambut 'Chap goh mei ' lah pulak..!

Friday, October 26, 2007

Morning breath - masalah mulut berbau busuk


Got morning breath? New research suggests a bowl of yogurt may be in order.
In a rather unorthodox pursuit, microbiologist Kenichi Hojo and colleagues at Tsurumi University in Japan recently gave 24 volunteers, many prone to halitosis, two 3-ounce servings of sugar-free yogurt every day for six weeks. They found that volatile sulfide compounds, the rotten-egg smell excreted by bacteria that nestle in our mouth's many crevices, decreased in 80 percent of the volunteers who had bad breath (16 of the 24 had bad breath before the study began). They also found that fusobacteria, the microorganisms that produce the smelly compounds, decreased in the mouths of many volunteers, although the researchers haven't deciphered why.
Hojo got the idea for the study because plain yogurt has shown a few other digestive-tract talents, including alleviating intestinal problems and reducing the risk of tooth decay. He himself eats more than a pound of plain yogurt a week.

Monday, October 22, 2007

Antara sikap anjing dan manusia.

Sekumpulan anjing sedang bermain dengan penuh riang ria dihadapan gate nombor 19, bunyi riuh suara anjing menarik perhatian aku, bidai vanatian ku singkap keatas. Aku amat tertarik melihat senda gurau kumpulan anjing tersebut, dua belas ekor kesemuanya. Deburan ombak ditembok laut memercikkan air ke lantai konkrit 'loading unloading remp' tempat mainan mereka, mereka tidak kisah. Deburan ombak bagaikan muzik penghias latar pertunjukan ini!

Aku masih merenung melintasi gate 19, kumpulan anjing tadi sedang berbaring 'sun bathing' beramai-ramai. Terkesima aku mengenangkan sekumpulan binatang yang di panggil anjing dapat berkumpul dan bergembira setiap hari! Aku sendiri sangat takut untuk berkumpul bersama ahli keluarga ku yang cuma 9 orang, setahun sekali! Perjumpaan yang sepatutnya menghasilkan suatu muzakarah, kerapa kali menghasilkan 'muzakerkah'!

Mungkin kehendak anjing cukup mudah jika di bandingkan dengan kehendak manusia, atau anjing mempunyai sikap toleransi dan dan sikap menghormati antara satu sama lain mengatasi toleransi dan rasa hormat menghormati manusia? Sayang aku tidak begitu memahami 'body language' anjing sebagus aku memahami 'body language' dan pertuturan manusia. Jika tidak, tentu aku dapat memahami mengapa anjing mampu melakukan sesuatu yang sukar untuk di lakukan manusia, hidup riang ria tanpa perlu rasa curiga sesama mereka.

Thursday, October 18, 2007

New invention

http://link.brightcove.com/services/link/bcpid1214137061/bctid1233395616

Have a look at this hyperlink, different way of looking at thing!

Wednesday, October 17, 2007

Adik ku pandai menari.

Leem adik ku,
gendang telah di palu, jemputan telah di beri ,
menarilah kamu, dilantai yang beralun, irama ini hanya untuk kamu.

Non,
Cempedak telah habis di ratah,
bukan masih di luar pagar.
Dalam tarian ada tingkah meningkah,
tetap gemalai tangan di hayun,
walau berdesing, panas, tingkah yang mendatang.
Terlajak langkah masih boleh di bungakan,
jangan sampai sumbang!

Ocu,
Bunyi gitar irama twist, tidak sabar sigadis manis.
Tiga kuntum bunga berkembang semenjak janji di ijabkabulkan.
Intro baru bermula, Ocu memang bergaya, walau pasangan setengah baya!
Kalau dia lelah, sokong, jangan sampai rebah.

Tiap kita mendapat rentak tersendiri,
hayunkan tangan, gerakkan kaki lenggok kan badan,
Ayuh adik adik ku kita terus menari.
Ketahuilah oleh mu muzik ini tidak punya noktah,
Akan tetap berkumandang, untuk mereka yang baru bertandang!
Walaupun selepas kita kecundang!

Friday, October 12, 2007

Abah.Siapa dia?

Wan,seorang rakan My space aku ada menulis tentang iklan Petronas ' Burung Murai'. Hati aku sendiri cukup tersentuh apabila melihat iklan tersebut. Aku dapati iklan itu cuba menyingkap 'cinta dan kasih sayang' seorang 'abah' atau 'ayah'. Mereka ini adalah species yang sangat susah untuk di fahami oleh anak-anak ataupun isterinya. Walaupun ramai yang aku pernah dengar berkata 'hek eleh.. abah engkau tu..? Dalam poket aku jer..memang aku kenal sangat dia tu.."dan orang yang di perkatakan itu adalah diri ini, masalah nya orang yang berkata itu percaya dia faham, betul ker apa yang dia faham, betul ker dia boleh membaca gerakan seterusnya yang akan di buat? Berani aku berkata berdasarkan pengalaman, orang itu salah..! Dalam hidup seorang 'abah', dia punya banyak 'rupa' dan tiap kumpulan orang yang yang mengenalinya hanya kenal 'rupa' yang dia tunjukkan kepada kumpulan tersebut. Sebab itu kita boleh dengar perkatan ' tak sangka betul aku..' Macam mana nak sangka tentang sesuatu yang anda tidak pernah tahu?

Ada anak yang nampak abahnya seperti seorang yang sangat menakutkan, ada yang nampak seperti seorang kawan, ada yang kelihatan kepada orang lain seperti seorang yang tidak punya perasaan, seorang yang kedekut ataupun sangat pemurah, seorang yang sombong pada pandangan suatu kumpulan manusia mungkin akan kelihatan baik hati dan peramah untuk suatu kumpulan yang lain. 'Abah' memang punya banyak rupa..

Siapa yang mungkin akan memahami seorang 'abah'? Seorang 'abah' yang lain berkemungkinan akan dapat memahami. Seorang isteri mungkin akan cukup yakin yang dia memahami siapa suaminya, percaya lah itu cuma satu ilusi! Dia cuma dapat memahami 'rupa' yang di tunjukkan untuk nya!

Mengapa 'abah' sangat susah untuk difahami? Tanggung jawab seorang 'abah' adalah banyak dan sangat berat, anaknya tidak mendapat kecemerlangan dalam pengajian, itu bukan kegagalan anak tersebut, itu adalah kegagalan 'abah'! Anak nya telibat dalam penyalah gunaan dadah, gagal lah 'abah' dalam tugasnya. Anaknya mendapat kejayaan cemerlang dalam pengajian, itu bukan kejayaan 'abah', itu adalah kejayaan sekolah dalam mendidik pelajar, 'abah' cuma boleh tumpang gembira sedikit saja, cukuplah tu. 'Abah' adalah suatu tugas yang tidak di bayar gaji dan sangat jarang di hargai oleh anak-anak.Anak-anak selalu berpendapat adalah menjadi hak mereka( their birth right) untuk mendapat sesuatu dan menjadi tugas 'abah' untuk mendapatkannya untuk mereka! Adakah tanggapan ini benar? Kalau tidak benar, mengapa 'abah' akan sanggup membuat apa sahaja untuk mendapatkan sesuatu untuk anak nya? Mengapa seorang 'abah' sanggup melayan kerenah anak-anak yang selalunya sangat menyakitkan? Anak sebenarnya adalah amanah dari Allah, 'abah' akan berusaha untuk melaksanakan amanah tersebut. Ada banyak terjadi rasa cinta dan kasih sayang seorang 'abah' menjadi penyebab kejatuhan dan kematian 'abah' tersebut.

Untuk yang masih punya ayah atau abah, hargailah mereka walaupun anda mungkin tidak memahami mereka!

Tuesday, October 09, 2007

Persiapan Hari Raya, Eid ul Fitri

Shopping pakaian untuk Hari Raya.
Hari Sabtu 6-Oktober- 07.
Lokasi: Kuala Lumpur, Jalan Meranti, dekat stesyen Rapid KL Hang Tuah.

Ina ajak Shida gi shopping pakaian kat Hang Tuah, aku ikut jer.Kami naik commuter dari Seremban sampai Bandar Tasik Selatan, Rapid Kl dari situ ke Hang Tuah.Aku bawa dua buah beg besar yang ada roda.Kami berjalan dari satu kedai ke satu kedai, beli beg tangan, T-Shirt, baju design tradisional seperti kebaya, baju design moden, baju lelaki dengan saiz 2xl, seluar pendek dan entah apa-apa lagi lah.

Pakaian disini di jual secara borong, kalau suatu design tu ada tiga warna, tiga lah kita kena beli, kalau ada enam warna, enam lah kita kena beli.Aku cuma tak setuju beli satu set sebanyak enam helai baju dan kain warna hitam dan putih. Entah lah biasanya aku lihat orang keturunan China yang berkabung saja yang suka warna hitam dan putih ni.Aku pun bertanya 'mereka', ' siapa yang mati? ' Heh heh heh memang kena marah lah aku! Hilang mood nak beli baju berkabung tu!

Total mereka berbelanja sebanyak Rm1200. Nilai barangan tu kalau di bandingkan dengan harga kat Nilai 3, Negeri Sembilan, lebih kurang RM3000. Kalau harga kat Tangkak, tak pasti lak aku, dah lama juga aku tak pergi shopping di Tangkak. Aku tak kesah sangat la sebab aku tahu itu bukan baju raya sebenarnya, mereka cuma pergi shopping pakaian harian untuk keluarga kami.Aku bawa RM2000. baki tu aku nak beli baju Melayu untuk 3 anak lelaki bujang aku dan untuk Nazirah dan Aiman.Selesai RM2000.

Baju saiz 2x di beli untuk aku satu helai pun aku tak boleh pakai, dah aku hadiahkan kepada abang ipar dan anak saudara aku.Tak perlu lah dia orang beli lagi.Tak pa lah, pakai kain pelikat cap gajah duduk jer lah aku nih.Kami berbuka puasa kat stesyen Bandar Tasik selatan. Minum air tin jer, ngan roti! Nasib baik aku bawa beg besar yang ada roda tu..kalau tidak, mau genting jari mengusung beg pastik! Baya, Ina dan Shida kata 'tak payah bawa beg besar tu, jenjeng ajer ' kalau ikut saranan mereka, memang genting jadinya jari jemari aku. Mungkin aku dah berpengalaman mengikut/meneman isteri aku gi shopping. Kalau kat Giant Senawang saja perlu tiga atau empat trolli, tak kan kat KL boleh di jenjeng!

Penat juga, tapi nampaknya mem's dan anak-anak aku happi jer sebab dah beli keperluan mereka, aku pun tumpang happi jugak ler.Cuma anak saudara aku 'along' kena masuk hospital lagi, agaknya OKU yang lumpuh sekerat badan nih memang mudah kena serangan kuman, dia demam selang sehari selama sebulan! Aku harap dia dapat keluar sebelum Hari Raya ini. Kakak aku pun ikut tidur kat hospital menemani anak nya. Engkau nak beraya kat hospital ker kak? Aku nampaknya tak balik kampung aku raya ini, aku cuma balik kampung anak-anak aku. PD lah tu.

Semalam kami buat Pizza, jam 17.30, abang ipar aku bawa kerumah ikan siakap yang dia baru pancing, dia nak makan kari, 2.5 kg berat nya!Aku fillet kan ikan tu, Ina masak kari, kami makan beramai-ramai.Kakak aku masih kat hospital, siapa nak masak kari untuk abang ipar aku tu, nasib baik Ina sanggup.Shida bakar Pizza dengan Norzan, ada tebal, nipis, rangup, macam -macam ada! Petang ni jabatan marin menjemput kami berbuka di Hotel Selesa, tak payah masak hari ni!Oleh itu pagi ini dia orang merancang nak selesaikan mencelup coklat biskut almond London yang dah 80 persen siap. Esok jabatan asal aku ada buat jemputan berbuka kat Water Chalet, tapi tak boleh bawa keluarga, malas aku nak pergi, tapi Ina dan Shida pujuk aku sekurang-kurang nya pergi lah tunjuk muka. O.K lah.

Ramadhan dah nak habis, puasa engkau orang macam mana? O.K ker K.O? Beberapa tahun kebelakangan ini kegembiraan aku cuma datang apabila melihat keluarga aku bergembira, mungkin aku dah tua agak nya!

Tuesday, October 02, 2007

Bagaimana menjana sumber pendapatan kedua dan ketiga

Kebanyakan kita mempunyai satu sumber pandapatan, dari sumber itulah segala urusan kita mendapat dana. Ini adalah suatu situasi yang ideal jika sumber itu cukup besar untuk menampung keperluan dan kehendak kita. Jika sumber tersebut tidak cukup lumayan untuk menampung keperluan kita, kita akan sentiasa berada dalam keadaan 'tidak cukup'. Bagaimana dapat kita buat sumber pendapatan kedua atau ketiga?

Disebabkan oleh faktor keadaan, kemampuan, kemahiran dan keperluan setiap kita adalah berbeza, agak mustahil untuk menentukan apa yang sesuai untuk seseorang itu secara am, ianya memerlukan kajian terperinci. Walau bagaimanapun saya akan cuba menulis tentang sesuatu yang umum yang mungkin dapat di guna pakai oleh sesiapa yang berminat.

Asas dalam menentukan apa yang dapat kita lakukan untuk menambah punca pendapatan adalah:
1.Kemahiran yang telah sedia ada pada diri.
2.Kegemaran atau hobi.
3.Penggunaan masa
4.Penggunaan tenaga.

Kita tidak boleh memulakan sesuatu sumber pendapatan baru tanpa mengambil kira kesemua keperluan di atas. Kita juga tidak boleh berhenti dari khidmat rasmi kita. Khidmat rasmi membolehkan kita mempunyai asas latar belakang yang dapat meyakinkan institusi keewangan. Contoh: seorang pekerja yang 'makan gaji' mempunyai slip gaji, simpanan KWSP, PERKESO, insuran, pelindungan untuk klinik dan hospital, yang cuma akan ada kalau kita berkerja di sesuatu jabatan kerajaan atau syarikat. Ini adalah sangat pentingkeran ia adalah pengenalan peribadi kita.

Apa yang kita perlu buat adalah mengkaji apakah kelebihan atau kepakaran yang kita ada dan boleh di jual secara runcit. Contohnya: menggunting rambut atau mengandam pengantin, menjahit baju, membuat makanan seperti rojak buah, laksa, ayam panggang, pecal, tempe, tapai dan sebagainya.
Kegemaran atau hobi seperti bermain tenis, ping pong, scrabble, chess, golf, merokok, menghisap curut, memancing, merayau di shopping komplek, makan, makan angin dan sebagainya juga dapat di manafaatkan untuk menjana pendapatan untuk anda.
Pengunaan masa dalam melakukan aktiviti rasmi akan menentukan kesesuaian seuatu aktiviti yang akan anda mulakan.
Penggunaan tenaga fisikal atau kudrat akan banyak bergantung kepada berapa lasak sesuatu aktiviti baru itu dapat anda lakukan dan berapa umor anda.

Contoh punca pendapatan yang dapat anda gunakan untuk menjana sumber dana yang baru.
1. Seorang yang suka makan, akan tahu dimana tempat makan atau restoran yang sesuai untuk sesuatu majlis. Dia dapat mempergunakan kebolehan nya dengan menawarkan khidmat nasihat tentang restoran yang sesuai dengan keperluan pelanggan, dia akan mengenakan sedikit 'fee' untuk cadangannya kepada pelanggan ataupun meminta sedikit fee dari restoran yang di rekomenkan. Contoh, Jalan-jalan cari makan.
2.Seorang yang suka berjalan di komplek komplek perniagaan boleh menggunakan kemahirannya untuk menjadi pemandu pelancung kepada golongan yang tidak punya masa untuk merayau mencari kedai.
3.Seorang yang suka pergi makan angin boleh menggunakan kemahiran dan kegemarannya untuk menjadi ketua rombongan pergi makan angin pada musim cuti. Juga ada ramai yang tidak pernah pergi ketempat yang biasa untuk anda, seperti Suria KLCC,
4. Seorang yang punya kemahiran untuk membuat ayam panggang boleh menggunakan kemahirannya membuat ayam panggang dan mengenakan sedikit upah untuk kerja nya. Dia tidak menjual ayam, dia jual kemahiran nya memanggang ayam.
5.Seorang yang suka bersembang boleh menggunakan kegemaran nya untuk menemani mereka yang sunyi untuk bersembang, ada ramai warga tua yang kesunyian kerana anak-anaknya sibuk, tawarkan diri anda untuk menemani warga tua tersebut sembang-sembang dengan sedikit upah.
6.Menemani seseorang untuk pergi shopping juga boleh mendatangkan hasil yang agak lumayan. Bukan semua orang punya masa untuk pergi shopping barangan keperluan rumah, tawarkan diri anda untuk jalankan tugas tersebut.
7. Jika hobi anda adalah memancing haruan, jadilah guide untuk memancing haruan, anda akan dapat memancing dan akan di bayar oleh pemancing lain untuk berada di sana. Tiap pemancing tidak suka buang masa mencari lokasi, mereka hanya ingin memancing ikan, bukan buang masa mencari lokasi memancing, tawarkan kepakaran anda, sedikit upah sudah mencukupi. Jika anda pakar memancing di kolam, khidmat anda akan sangat di alu alu kan, tentunya anda perlu di bayar untuk khidmat ini.

Upah tidak perlu tinggi, apa yang anda perlu lakukan adalah satu perancangan jangka panjang, Carilah lima orang pelanggan untuk bersembang dan minum teh dengan anda seminggu sekali selama satu jam sehari, upahnya RM10 sahaja, anda akan ada RM200 sebulan.Cukup untuk dua tangki petrol!

Ada banyak lagi yang boleh di buat untuk menjana pendapatan, apa yang saya cuba buat di sini adalah untuk mencetus pemikiran yang di 'luar kotak', 'to think ouside of the box' dalam mencari jalan untuk menambahkan pendapatan anda.

Anda perlu berfikir sendiri untuk memilih apa yang sesuai dengan anda, jika anda memerlukan bantuan saya untuk mencari sumber pendatan kedua atau ketiga yang sesuai dengan anda, anda perlu membuat sedikit pelaburan dengan membayar sedikit upah untuk saya! Tanggung beres ya pak, ya buk!

About Me

My photo
Born in 1962, reborn in 2005. Planning to sail the world with my family..to all those exotic places..anyway since we are not that rich and we love to shares..some berth will be allocated for paying guest..welcome aboard..!